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WAKAZEのお酒にご興味をお持ちいただき誠にありがとうございます。

私たちは2019年よりフランス・パリに拠点を構え、現地の食文化や食の流行、食のプロたちから得るインスピレーションを酒造りに活かし、現代の食卓に求められる”多様な食・シーンと調和する酒”を日本とフランスで造っています。

白麹由来の爽やかな酸味と、磨かず米の旨みを活かしたボディ感の味わいは油脂分の多い洋食との相性がよく、世界各地でワインが飲まれる場面の新しい選択肢として楽しまれています。

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