ジャスミン茶、ハイビスカス、ローズレッドペタルといった花々の華やかな香りと、瓶内発酵二次による泡立ち感を必要とします。

白麹酛仕込みによる米のすっきりとした酸味に茶葉の風味が合った味わいが特徴です。ボタニカルのロゼピンクの色あいが、乾杯のシーンを華やかに彩ります！

※商品展開の変更から一時的に販売休止しておりますが、ファンの皆様のご期待に応えて、販売を再開いたしました！

※注意事項※
・瓶内二次発酵による泡立ちが特徴で、開栓の際には発酵ガスの力で吹き付け。
・商品到着後は瓶を立てた状態で冷蔵庫内で1~2時間保管し、シンクなどの水場にて、5~10分ほどの時間をかけながら少しずつガスを逃がしていただきますようよろしくお願いいたします。

味わい、おすすめの飲み方
ジャスミン、ハイビスカス、バラといった花々によるアロマのような上質な香り＆茶由来の苦みと渋みで、気分もリラックスできる日本酒です。 ボタニカル由来のロゼ色が乾杯の景色を華やかにします。 さっぱりとした料理にもぴったりです。

発酵とは？
WAKAZEのスパークリングSAKEで取り入れている「瓶内二次発酵」は、乾杯酒の代名詞シャンパン同様に、完成したお酒にもろみを施し、酵母が再び発酵することで泡立ちが生まれる製法です。
炭酸ガスをお酒に添加する方法に比べて、柔らかくて優しい泡だちになる上、ガス圧制御などの技術面からも注目が高いのが特徴です。


——メディア掲載情報——
ボタニカル日本酒の取り組みを中心に、テレビ東京「WBS（ワールドビジネスサテライト）」でもご注目いただいております。番組では瓶内二次発酵前の「FONIA tea ORIENTAL」 を中心にご紹介いただきました。

【注意事項】
・飲酒運転は法律により禁止されています。
・20歳以上の飲酒は法律により禁止されています。