BARREL SAKÉ - WHISKY -

豊かな香りに包まれる
フレンチウィスキー熟成酒

オークで数ヶ月以上熟成させた貴重なお酒です。で豊かな香り、ドライの香りがする時間にお誘いします。

味わい・おすすめの飲み方

ナッツやドライフルーツの豊かな香りが特徴。最後は長く、味わい深いお酒です。15度前後で、ソース系のグルメな食事や食後酒として飲むのに最適です。

ペアリング

牛肉と鶏肉の赤ワイン煮、また食事後にチョコレートケーキ等のデザートと合わせて、贅沢な締め朝食を。

ワインやウイスキーなどの樽で熟成したプレミアムシリーズ

ワールテロの考え方に基づいて、フランスでは獲れた日本酒造りをする中で着想を得ているのは、フランスのアルコール文化に欠かせないワインなどに用いられる熟成でした。フレンチウイスキーの熟成、コック熟成の日本酒は、心地よい韻が特徴の艶やかな仕上がりで、特別な夜のひととき、贅沢な夜を締めくるのにふさわしい1本です。

SUSTAINABILITY

私たちは、ほとんどお米を磨きません。骨格のある味わいを引き出しつつ、米糠の廃棄を必要とします。このサステナブルな酒造りは、江戸時代の技法に着想したもので、世界で日本酒を造り続けますまたフランスではフランスのお米と水、アメリカではアメリカのお米と水を使います「MADE IN LOCAL」の考えを大切にしています。