ペアリング

魚のグリル、生牡蠣などの魚介類のお食事と特に合い、ゆずの風味、WAKAZEのお酒の中でも和食との相性が非常に良いです。また、焼肉もおすすめです。

私たちはフランスからのインスピレーションを受け、ローカルで自然なもののみを使用することを確信しています。これによって、より環境に優しい生産工程と高品質の日本酒を生産しています。

カマルグ産の米とミネラルが豊富な水。 フランス産酵母を使用し、フルーティーでフローラルな香りとミネラル感を鑑賞します。 米麹は、カマルグ米を使用し、蔵で手作りしています。

ショック

私たちは、ほとんどお米を磨きません。骨格のある味わいを引き出しつつ、米糠の廃棄を必要とします。このサステナブルな酒造りは、江戸時代の技法に着想したもので、世界で日本酒を造り続けますまたフランスではフランスのお米と水、アメリカではアメリカのお米と水を使います「MADE IN LOCAL」の考えを大切にしています。

無添加

自然のチカラを最大限に無駄にせず、時間をかけて丁寧な造りと、一般的な日本酒と比較し、やや低めのアルコールな仕上がりは、体に優しい飲み心地です。食前から食後まで様々なシーンご堪能いただけます。

商品詳細

品名：リキュール分類：ボタニカル酒
度数：13%
原材料：米（フランス産）、麹（フランス産）、ゆず（フランス産）、乾燥レモン（フランス産）、バーベナ（フランス産）、ミント（フランス産）量：750ml

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